Malgré l’essor des dosettes, le café moulu est le plus consommé actuellement en France. Il tient fièrement
son rang et reste une valeur sûre. Mais il faut savoir qu’une fois broyé, le
grain perd ses arômes en à peine deux heures. Il convient alors de prendre en compte
ces quelques indications avant de piocher parmi la multitude de parfums savoureux qui s’offre à vous en matière de café.
Les règles d’or d’un bon café moulu
À la maison ou au bureau, prendre une
tasse de café se définit comme un moment particulier à savourer en toute
tranquillité. Pour évaluer la qualité de la boisson, bon nombre de repères sont
à considérer : tout d’abord il faut savoir reconnaître la multitude
d’arômes qui s’offrent à vous, leur intensité et leur acidité. L’appareil
utilisé pour broyer les grains constitue également un facteur déterminant pour juger
de la valeur du café. Avec tous ces éléments clés, la quête de la parfaite
tasse peut enfin commencer !
Dans un souci de diversité, quelques sites
spécialisés dans la vente de café exposent
une grande variété des variétés les plus prisées. Le prix semble abordable avec
un service de livraison à domicile en cas de besoin. De plus, le client peut
retrouver toutes les nouvelles gammes de capsules
de café moulu sous toutes les formes (consultez sur http://moncafeitalien.fr/capsules-compatibles-nespresso
une palette de cafés aux saveurs raffinées).
À noter que certains amateurs de cette
boisson préfèrent un café fraîchement moulu. C’est pourquoi les dosettes ne les
intéressent pas vraiment. Il est alors conseillé de broyer les grains au
dernier moment pour qu’ils retiennent les saveurs et les nuances.
Les différents types de café moulu
Parmi les plus connus, le café
moulu bio suit les normes en vigueur. Cela s'explique par ses origines :
l’agriculture écologique. Cette catégorie est conseillée à un large public grâce
à sa conception pure sans le moindre produit chimique. Le client obtient alors la
garantie d’une boisson plus naturelle respectant l’environnement.
La version aromatisée est également
disponible pour ceux qui veulent goûter à de nouvelles saveurs.
Ainsi, vous pourrez découvrir des cafés
aux notes de crème brûlée ou d’autres saveurs tout aussi étonnantes.
Pour terminer, le café moulu décaféiné est
typiquement d’origine italienne, composé de matières sans alcaloïde qui stimule
le système nerveux. D’autres amateurs préfèrent quant à eux un café sans
solvant, mais dont les arômes restent tout aussi intenses et riches.
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